La falta de micronutrientes, entre ellos el hierro, está presente entre el 40 y el 60 por ciento de los niños menores de cinco años del país, mientras un porcentaje similar de embarazadas también registra esa deficiencia.
Así lo reveló el representante del Programa Mundial de Alimentos (PMA) de las Naciones Unidas, Jorge Fanlo Martín, quien explicó que la falta de hierro entre los menores de cinco años varía de una región a otra, pues hay lugares en que alcanza al 60 por ciento de esa población, pero el promedio anda entre el 40 60 por ciento de esos niños.
Recordó que ese organismo trabaja estrechamente con el Programa Solidaridad de la Vicepresidencia de la República en acciones dirigidas al componente nutricional y que hay evidencia de la necesidad de que en el país haya educación nutricional a nivel familiar, individual y de la comunidad, que permita utilizar todas las capacidades locales que se tienen.
Entrevistado para LISTÍN DIARIO, dijo que dentro del trabajo que desarrollan el problema más importante que han identificado es la falta de micronutrientes básicos en niños menores de cinco años, en embarazadas y en lactantes.
Señaló que uno de los problemas es que la dieta dominicana es poco diversificada y concentrada en ciertos productos que no proporcionan la nutrición completa que se debería tener.
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